天然酵母は難しいと思っていませんか？
面倒くさがりの私が、天然酵母のパン作りにハマったのは、ゆるーく捏ねて放っておくだけで、ぷぅ～っと膨らみ、好きな形にして焼けば、これがとっても美味しかったんです！
はじめてさんでも、子育て中でも、お仕事をしながらでも大丈夫！超かんたん！！気楽に気楽に。
毎日の食卓に焼きたてのパンを取り入れてみませんか。
レッスンに通ったけれど、おうちで一人ではなかなか上手に焼けない…先生と一緒だとおいしくできたのに…そんな経験をお持ちの方でも大丈夫です。
私がご家庭や、お借りできる施設へお伺いしてレッスンさせていただきます。
普段使われている道具やオーブンを使って、「計量→捏ねる→発酵→形成→焼成」まで全ての工程をご自身でしていただけます。
ですので、レッスン後も同じ要領で作ればおうちで焼きたてパンを召し上がっていただけますよ。
1．冷蔵庫でゆっくり時間を発酵させるので、時間を気にすることはありません。
2．一度捏ねたパン生地は数日保存でき、お好きな時に焼くことができます。
3．難しい成型はありません。
1．国産小麦でしっかり噛めるもっちりパンを作ります。
2．ホシノ酵母でおなかに優しいパン作り。
3．とにかくシンプルで素朴なパン作りが魅力です。
教室での様子
